Q`Delicia - sorvetes e salgados

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Gelado de Doce de Leite com Sorvete Q’DELÍCIA

INGREDIENTES:

* 300 g de doce de leite
* 300 ml de creme de leite
* 500g de SORVETE Q’DELÍCIA do sabor de sua preferência
* 50 ml de água
* 1 caixa pequena de morangos
* 150 g de açúcar
* 100 g de geleia de framboesa
* 80 g de bolacha negresco
* 50 g de manteiga
* 30 g de paçoca

MODO DE PREPARO

Para a base de negresco:
Triture o negresco em um processador, acrescente manteiga derretida até obter uma mistura consistente. Espalhe a massa em uma forma uniformemente e coloque aros de alumínio redondos e pequenos para manter o formato redondo da mesma. Leve ao forno previamente aquecido a 180° por 5 minutos. Deixe esfriar e
reserve.

Para a calda de frutas vermelhas:
Corte o morango em cubos e leve ao fogo com o açúcar e a água. Ao ferver, retire do fogo e bata no liquidificador com a geleia. Coe e reserve.

Para a farofa de amendoim:
Desmanche a paçoca com as mãos, formando uma farofa.

Para o gelado:
Bata o creme de leite na batedeira a ponto de chantili. Reserve. Bata o doce de leite e o sorvete até obter uma mistura homogênea. Acrescente o chantilly reservado e continue batendo por, aproximadamente, cinco minutos. Coloque a mistura nos aros com a base e deixe no freezer por 40 minutos.

Para a montagem:
Sirva com calda de frutas vermelhas no prato e farofa de amendoim em cima da sobremesa.